ほんとうは

こんにちわ！！

ちちまゆ（＠cicimayu）です！！

本当は昨日書きたかったハンバーグのこと書きます！

突然ですが皆さんはハンバーグソースって何派？？

うちはずーっとデミグラ派なんですが

おとといはデミグラ作るのだるくて初玉ねぎソースにしたんです！

これが和風でさっぱりしてるのにコクがあって

玉ねぎの風味、甘み、最高だったんです！！

旦那にも好評！たまには味変もいいね！！

ステーキなんかにも合うと思います！！

それではざっくりとレシピ描きますね！！

★玉ねぎソース

【材料・調味料】

・玉ねぎ　１玉　・ニンニク　小さじ１　・醤油　大さじ４

・料理酒　大さじ４　・酢　小さじ２　・砂糖　小さじ３

【手順】

・玉ねぎを半分すりおろして、もう半分はみじん切り

・フライパンにニンニクと玉ねぎ以外の材料を入れ火にかける

・沸騰したら一回火を止めてニンニク・玉ねぎをすべて入れる

・まだ火にかけて煮詰める

・味見してみて苦みがあったらまだ煮詰める

・ある程度苦みもなくなったら容器に移して冷蔵庫で寝かせる

・ハンバーグに使うときはハンバーグ焼き終わった

　肉汁たっぷり残ったフライパンにソース入れて温めてね！

かなり大雑把になったけど

美味しいので作ってみてね！！！

某びっくりドンキーのソースみたい、、

あ、、びくドンたべたい、、、

デリバリーしようかな(o^―^o)ﾆｺ