酒飲みレシピ

こんにちわ！！！！

ちちまゆ（＠cicimayu）です！！

今日は旦那お気に入りの酒飲みにぴったりな

レシピを公開しまーす！！！！

といいましても私も旦那も

付き合いかイベントごとじゃないと飲みません（笑）

でもおつまみ系の食べ物大好きなんですよね！

そういう人いるよね？？？

今回のはね、もちろんお酒にも合う

ご飯にもとても会うので真似してみてね！！！！

★サーモンユッケ

【材料】

・サーモン刺身用　・長ネギ　・白ごま　・卵黄

【調味料】

・コチュジャン、、小さじ１　・ごま油、、大さじ１　・ラー油、、少々

・砂糖、、小さじ１　　・醤油、、大さじ１

・チューブニンニク、、小さじ１(あってもなくても可)

【手順】

・サーモンを食べやすい大きさに切る※私は細切りにしました

(切り方は自由。角切りでも細切りでも刺身のままでも食べやすいように！)

・調味料をすべてボールに入れよく混ぜる

・味見してみて好みの味に調整する

甘めがいいなら砂糖足すとか、辛めならラー油やコチュジャン足すとかね

・長ネギをみじん切りにしておく(白髪ねぎでも可)

・準備ができたらサーモンと調味料をよく和える

・お皿に盛りつけて白ごまかけて卵黄載せたら完成

アツアツご飯にのっけてもおいしい！！！！！

めちゃ簡単なのでおつまみやちょっとした一品にどうぞ！！

サーモンじゃなくてもイカやエビ、マグロでも美味しくできます！

年末お寿司で使ったネタのあまりで思いついたレシピでした！！